Brindisi, 05/02/2007

Mercoledi la presentazione di “Gastronomo e Giudice – Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin”

Mercoledì 7 febbraio, alle ore 18.00, presso il Salone di rappresentanza della Provincia di Brindisi, si svolgerà un incontro per la presentazione della biografia “Gastronomia e Giudice – Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin”, scritta da Gilles MacDonogh e tradotta da Davide Panieri per la collana “asSaggi” di Slow Food Editore.

L’iniziativa, organizzata da Slow Food, vede il patrocinio della Provincia di Brindisi –Assessorato alla Cultura.
All’incontro partecipano l’assessore provinciale Giorgio Cofano, il portavoce di Slow Food Giacomo Mojoli, il coordinatore di Slow Food Puglia Gino Di Mitri e l’enologo Severino Garofalo.
Traendo spunto dalla biografia del fondatore della moderna scienza gastronomica nel corso dell’incontro-presentazione si parlerà, con altissima competenza, di gastronomia, dei piaceri del cibo, delle evoluzioni del gusto e di cultura.

COMUNICATO STAMPA AMMINISTRAZIONE PROVINCIALE DI BRINDISI