Brindisi, 11/06/2008

"Note di Vini": serata di degustazione e abbinamento cibo-vino

“Note di Vini”. È la serata di degustazione e abbinamento cibo-vino che avrà luogo il prossimo 19 giugno alle ore 20,30 presso il ristorante “Cascipò”, nel centro storico di Brindisi.
L’iniziativa conclude il ciclo di serate dedicate alla valorizzazione dell’enogastronomia salentina organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier.

Dopo un meticoloso “tour” nel corso del quale i sommelier della provincia di Brindisi hanno degustato i vini delle più importanti realtà vitivinicole, sono chiamati a valutare le produzioni enologiche della cantina sociale “Risveglio Agricolo”, la più antica del capoluogo.
E la sede del Cascipò è quanto mai opportuna, attesa la necessità di valutarne i giusti abbinamenti cibo/vino che il titolare del famoso ristorante saprà riservare ai convenuti. Fondata nei primissimi anni ’60 la cantina sociale Risveglio Agricolo è reduce di un lusinghiero riconoscimento conseguito al Vinitaty 2008 di Verona. Un appuntamento che il responsabile cittadino dell’A.I.S. Nicola Scarano definisce importante e fondamentale.
Un’occasione, continua, per offrire ai cittadini di Brindisi l’opportunità di conoscere da vicino il fantastico mondo del vino. La cena sarà guidata dal Presedente regionale dei Sommelier di Puglia Prof.Vito Sante Cecere e dal Delegato Provinciale A.I.S . Prof. Antonio Giovine. Sarà presente un rappresentante dell’azienda produttrice dei vini.

COMUNICATO STAMPA
Associazione Italiana Sommelier
Delegazione Brindisi