S. Michele S.no, 26/08/2008

Sabato la Fiera del Fico Mandorlato e dei prodotti tipici

Tutto pronto per la settima edizione della Fiera del Fico Mandorlato e dei prodotti tipici.
L’iniziativa, si terrà sabato e domenica agosto in Piazza Marconi, Piazzetta Papa Giovanni Paolo II e nelle vie del centro storico di San Michele Salentino (Brindisi).

Quest’anno, insieme alla Fiera del Fico, si svolgerà l’incontro internazionale delle Città del fico che hanno aderito al progetto ‘Ficusnet la Rete Mediterranea delle Città del Fico’. Il programma degli eventi, è stato presentato ieri mattina durante una conferenza stampa svoltasi presso la Camera di Commercio di Brindisi.

La Fiera, è organizzata dal Comune di San Michele Salentino (Brindisi) e dalla Camera di Commercio di Brindisi, in collaborazione con il Comune di Carmignano (Prato); la Camera di Commercio di Prato, l’Orto Botanico di Lecce (Dipartimento di Biologia dell’Università degli Studi di Lecce); da Pomona Onlus (Associazione nazionale per la valorizzazione della Biodiversità).

Tra le novità dell’edizione 2008 tre mostre: pomologica sulle varietà del fico; didattica sulla biodiversità e paesaggi del fico nel Salento; fotografica sui fichi secchi di Carmignano. Appuntamento molto atteso, il concorso enologico ‘Dolci di Puglia’ curato dall’Associazione italiana sommelier dove si confronteranno i vini dolci che meglio si associano al fico mandorlato. Nella due giorni, non mancheranno le degustazioni di prodotti tipici di San Michele Salentino e di Carmignano ma anche balli e canti della tradizione salentina. Il tutto anche con il benemerito di Slow Food di Puglia e Toscana.

COMUNICATO STAMPA AMM.NE COMUNALE DI SAN MICHELE SALENTINO