Erchie, 19/09/2008

“Sagra ti la Spujatella e Festa dell’uva”: domani la 2° edizione

L’associazione turistica Pro Loco di Erchie (Brindisi), in collaborazione con la locale Amministrazione Comunale, organizza la 2° edizione della “Sagra ti la Spujatèlla”, che si terrà a Erchie sabato 20 settembre, nel Parco delle Rimembranze.

L’appuntamento offrirà a tutti la possibilità di gustare le tipiche spujatèlle (frittelle ottenute dall’impasto semiliquido di svariati ingredienti), un’antica pietanza ercolana che lentamente va scomparendo. Ma vi sarà un evento nell’evento…la Festa dell’Uva, manifestazione alla sua prima edizione, che esalterà la vendemmia e tutti i suoi prodotti.
La rassegna eno – gastronomica è stata voluta e realizzata dalla Pro Loco di Erchie, con l’obiettivo di promuovere i prodotti tipici e le risorse culinarie del territorio.
Il programma della manifestazione, prevede la degustazione dei prodotti tipici locali, la presenza di aziende agricole del luogo, suoni, canti e balli tipici della tradizione insieme al concerto dei “Briganti di Terra d’Otranto”, un gruppo musicale originario del Salento, impegnato nell’interpretazione e nel riadattamento dei brani musicali della tradizione salentina.

Programma serata:
ore 18.30: Tavola Rotonda "Quale Futuro per l'Uva?" , nell'atrio del Palazzo Ducale, con l'intervento di: Dott. Adriano Abate (direttore prov. Confagricoltura di Brindisi), Giuseppe Margheriti (Sindaco di Erchie), Dott. Antonio De Stradis (Dirigente Ufficio Provinciale Agricoltura), Dott. Daversa Giovanni (Enologo), Cosimo Valerio Bernardi (Presidente Cantina Intercomunale di Erchie).

ore 20.00: Inizio della sagra nel Parco delle Rimembranze, con degustazioni, mostre fotografiche, antiche tradizioni e il concerto dei "BRIGANTI DI TERRA D'OTRANTO".

Associazione Turistica Pro Loco Erchie