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Pezze di Greco, 29/07/2004
Scoperta macelleria clandestina
Ennesima operazione anti macellazione clandestina dei Carabinieri di Locorotondo in Valle d'Itria, zona ad alta
concentrazione di aziende agricole e zootecniche.
Un pensionato di 63 anni, originario di Fasano, è stato denunciato alla procura di Brindisi, per violazione alle leggi sanitarie e macellazione clandestina.
Nella sua azienda i militari hanno trovato ben mimetizzati una stanza per l'uccisione degli animali, varie celle frigorifere contenenti circa 4 quintali di carne equina già sezionata, nonché un locale attrezzato per la vendita al minuto a clienti occasionali, attirati dalla presunta genuinità e dal basso costo della carne.
I locali - peraltro in condizioni igieniche disastrose - e la merce rinvenuta e le attrezzature utilizzate sono stati posti sotto sequestro.
I tecnici della Asl di Fasano hanno prelevato dei campioni da sottoporre ad analisi per stabilirne l'eventuale pericolosità per la salute umana.
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