Ostuni, 02/03/2010

Settimana bio in Puglia: giornata formativa sull’agricoltura biologica

Dopo l'inaugurazione di ieri, avvenuta a Bari, la "Settimana del Bio in Puglia" arriva in provincia di Brindisi.
Oggi pomeriggio, alle 15.30, presso l'Aula Magna dell'Istituto Tecnico Pantanelli, sezione Agraria, di Ostuni, si svolgerà il seminario di approfondimento sui prodotti pugliesi.
"La settimana bio in Puglia: l’agricoltura biologica tra nuovi adempimenti normativi e opportunità di mercato” è promossa ed organizzata da Unioncamere Puglia e dal Consorzio BridgEconomies, partner della rete Enterprise Europe Network, in collaborazione con CIBI - Consorzio Italiano per il Biologico e la C.C.I.A.A. di Brindisi.
Il ciclo di seminari di approfondimento rivolti ai produttori pugliesi verterà su argomenti come gli obblighi e opportunità derivanti dal nuovo regolamento CE 834/07 e 889/08, le nuove regole di certificazione ed etichettatura, l’applicazione del PSR 2007/2012, la filiera corta ed il mercato biologico nazionale e estero.

Programma del seminario:
• L’agricoltura biologica in Puglia. Reg. CE 834 e 889 e le produzioni Vegetali. Piano di gestione agricolo, rotazioni, periodo di conversione Deroghe ENSE.
• Reg. CE 834 e 889 e le attività di trasformazione alimentare. Piano di gestione della trasformazione. Rintracciabilità, Certificazioni e Etichettatura
• PSR 2007- 2012 e mercato – Tavola rotonda con aziende, organizzazioni professionali, Ispettorato Provinciale per l’Agricoltura, Università.