Brindisi, 28/10/2004

Niente pane fresco domenica e lunedi prossimi

Il Gruppo Panificatori della Città di Brindisi aderente alla CNA informa tutta la cittadinanza che per Domenica 31 ottobre e Lunedì 1 (festa di tutti i Santi) novembre tutti i panifici rispetteranno la chiusura.
Il Pane che i cittadini potranno trovare in vendita non sarà pertanto pane fresco.
Si invitano i cittadini a verificare sempre la provenienza del pane, ad accertarsi del nome del produttore, e a diffidare delle rivendite e dei forni abusivi che spesso lavorano qualsiasi prodotto da forno senza utilizzare acqua potabile, farine, olii o altra materia prima spesso non controllata o di provenienza sconosciuta nonché locali e macchinari fuori dalle norme igieniche e di sicurezza.
Si informa inoltre che per l’acquisto da produttori abusivi è punito anche l’incauto cliente consumatore.
Proprio per garantire le produzioni locali, l’igienicità, la salubrità, la genuinità, la rintracciabilità del pane il Gruppo Panificatori Brindisi ha intrapreso una decisa lotta all’introduzione abusiva di pane in città e contemporaneamente una campagna per l’affermazione del pane brindisino sulle tavole delle famiglie e nelle mense scolastiche, ospedaliere, militari brindisine.

COMUNICATO STAMPA GRUPPO PANIFICATORI CNA