Cesena, 23/11/2004

E' uscita la "Guida ai vini di Puglia e Basilicata"

E' uscita la "Guida ai vini di Puglia e Basilicata", un'iniziativa editoriale di Edisud realizzata in collaborazione con i sommelier dell'ASI), organismo che riunisce le principali federazioni e associazioni di sommelier di tutto il mondo. Nelle 288 pagine della Guida: oltre 850 etichette, 171 cantine, più di 300 vini degustati, i piatti tipici e gli abbinamenti enogastronomici, i prezzi.
Nel volume si racconta il mondo di Puglia e Basilicata: i vini, le cantine, i prodotti tipici, gli abbinamenti cibo-vino ma anche la storia, le tradizioni e la cultura di due regioni che negli ultimi anni hanno saputo rinnovare l'immagine dei propri vini, regalando al mercato etichette altamente competitive econtribuendo al rilancio economico e turistico delle regioni del sud Italia.
Alla realizzazione della guida sono state invitate tutte le aziende pugliesi e lucane che producono Doc o Igt, a cui gratuitamente è stata offerta la possibilità di sottoporre due loro vini al vaglio di una commissione di sommeliers professionisti del'ASI (Association de la Sommellerie Internazionale), presieduta da Giuseppe Vaccarini, nome di prestigio mondiale.
Le aziende presentate sono 171, suddivise in nove zone vitate (sette per la Puglia e due per la Basilicata), precedute da un'introduzione turistica che mette in risaltato le bellezze artistiche e paesaggistiche di ciascun territorio.
A ogni cantina è stata dedicata una pagina contenente una breve descrizione dell'azienda, due vini di punta e la segnalazione di altre etichette prodotte. Il tutto è corredato dai prezzi indicativi in enoteca. I vini premiati dal volume sono distribuiti tra le zone di Basso Salento, Primitivo di Gioia e di Manduria, Murgia classica, dei trulli e delle grotte, Castel del Monte e Terre dell'Aglianico.
I vini top sono: Morgano 2000 Rosso Igt Salento (Cooperativa agricola salentina Tenuta Palese), Donna Lisa Riserva 2000 Rosso Doc Salice Salentino (Leone De Castris), Piromàfo 2000 Rosso Igt Salento (Valle dell'Asso), Barone Pazzo 2002 Rosso Igt Salento (Vetrere), Leoni di Fortezza 2001 Rosso vino da meditazione (Cantine di Pace), Terranera Riserva 2001 Rosso Doc Castel del Monte (Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli), Basilisco 2001 Rosso Doc Aglianico del Vulture (Basilisco), La Firma 2002 Rosso Doc Aglianico del Vulture (Cantine del Notaio), Rotondo 2001 Rosso Doc Aglianico del Vulture (Paternoster), Don Anselmo 1999 Rosso Doc Aglianico del Vulture (Paternoster).
La Guida é in vendita fino al mese di gennaio 2005 in tutte le edicole di Puglia e Basilicata al costo di 7,90 euro; da tutta Italia è sempre possibile acquistarla facendone richiesta all'indirizzo mail guidavini@gazzettamezzogiorno.it al prezzo di 7,90 euro + spese postali.