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Brindisi, 01/03/2005
Presentazione dell'olio d.o.p. "La chiantata"
Venerdi 4 Marzo presso lo Stand Legambiente allestito a Mediterre, la Fiera dei Parchi del Mediterraneo sarà presentato l’olio extravergine d’oliva “LA CHIANTATA”, D.O.P. Collina di Brindisi, col cigno di Legambiente.
L'olio "La chiantata" rappresenta il primo olio completamente prodotto dalle piante d’ulivo secolari della Piana tra le province di Bari e Brindisi, un nuovo pregiato prodotto, simbolo di un’area particolare del Belpaese, la piana degli ulivi secolari tra le province di Bari e Brindisi.
Una zona bellissima minacciata dalla pratica dell’espianto e della vendita dei monumentali ulivi secolari, simbolo della cultura e della pratiche agricole che nei secoli hanno formato un paesaggio straordinario che Legambiente vuole tutelare contribuendo alla realizzazione del Parco agrario.
FONTE: COMUNICATO STAMPA LEGAMBIENTE
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