Brindisi, 29/09/2003

La Ausl impegnata nella verifica degli alimenti

Da questa mattina il personale di vigilanza ed ispezione del Dipartimento di Prevenzione dell’Ausl BR/1, diretto dal dott. Vito Martucci, è impegnato nel compito di verificare le condizioni di conservazione e commestibilità degli alimenti congelati e surgelati in tutti gli esercizi commerciali del territorio provinciale.
“A causa del lungo black-out di ieri – dichiara il direttore generale dell’Ausl BR/1 – dott. Bruno Causo – abbiamo subito attivato un programma straordinario di vigilanza igienico-sanitaria che impegna il personale di vigilanza e ispezione, con il supporto dei medici e dei veterinari Ausl, di concerto con i Carabinieri del reparto Nas. Il coordinamento e la collaborazione in questi casi è fondamentale per evitare sovrapposizioni nei controlli.
L’obiettivo finale è di accelerare le procedure di vigilanza su tutto il territorio e di portarle a compimento. Questo programma di intervento è finalizzato a fornire sicurezza ai cittadini ma dobbiamo dire che, per la verità, i commercianti stanno collaborando pienamente addirittura segnalando di propria iniziativa l’esigenza di smaltire la merce in negozio facilmente deteriorabile.
I dati definitivi di questa importante operazione si potranno avere nei prossimi giorni, quando avremo certezza che tutti gli alimenti giudicati nocivi perché deteriorati saranno distrutti. L’andamento dei controlli in questa prima fase fa ipotizzare che la merce destinata a distruzione sia di molte tonnellate e che pertanto il danno subito dai commercianti risulterà enorme. Ancora di più, pertanto, va apprezzata la collaborazione dei commercianti con il personale di vigilanza messo a disposizione dall’Ausl e quello dei Carabinieri”.

COMUNICATO STAMPA DELL'AUSL BR/1

Dalla redazione giornalistica di Puglia Tv