Brindisi, 24/02/2012

Arriva il progetto GrItCUZINE per promuovere la gastronomia mediterranea

La Giunta provinciale ha ratificato l’avvenuto finanziamento complessivo per 1.132.450 euro di cui 109.000 euro di competenza della Provincia di Brindisi del progetto GrItCUZINE nell’ambito del P.O “Grecia Italia 2007-2013”
“Il progetto GrItCUZINE – dichiara l’assessore provinciale alle Politiche comunitarie Pietro Mita - ha l’obiettivo di migliorare ed accrescere la qualità della vita dei territori coinvolti attraverso la promozione di uno degli aspetti più importanti che caratterizza, ma contestualmente differenzia, le differenti aree geografiche, ossia la tradizionale gastronomia mediterranea. Il presupposto dell’iniziativa scaturisce dalla considerazione che la tradizione gastronomica locale definisce l’identità culturale dei luoghi, così come le cucine locali trasformano la natura in cultura e la preparazione del cibo caratterizza la cultura di una nazione attraverso le sue tradizioni.
Considerate la condivisione di comuni elementi culturali e gastronomici di Grecia ed Italia, intendiamo promuovere con tutti i partner un network allo scopo di accrescere la qualità e gli aspetti culturali della gastronomia italo-greca”.
Partner del progetto sono: Prefettura di Achaia (Lead Partner), Prefettura di Corfù, Prefettura di Arta, Prefettura dell’Ilia, Achaia Development Company of Local Authorities SA, Provincia di Brindisi e CNA Associazione Provinciale di Brindisi.
I fondi assegnati alla Provincia di Brindisi vengono per 81.750 euro da fondi Fers e 27.250 euro da fondi nazionali.

COMUNICATO STAMPA AMMINISTRAZIONE PROVINCIALE DI BRINDISI