Mesagne, 22/12/2012

Ristoratori Mesagnesi Riuniti: mercoledì 26 "Dolci Percorsi"

Il legame forte con questa terra salentina da amare, valorizzare e far amare attraverso i sapori veri, quelli che la caratterizzano e ne raccontano le millenarie vicissitudini umane e sociali,ha dato vita all'Associazione culturale "Ristoratori Mesagnesi Riuniti" accomunati da principi ispiratori chiari e realizzabili.
Ogni occassione ed ogni momento sarà utile - con loro in prima linea a realizzarlo - per "la promozione e lo sviluppo della socialità attraverso la diffusione, la promozione della cultura, delle tradizioni, dell'enogastronomia, della storia, dell'immagine dei prodotti tipici, organizzando manifestazioni, corsi di formazione, degustazioni e serate a tema dei prodotti tipici locali al fine di salvaguardare le antiche tradizioni e i sapori".
Come realizzare tutto ciò?
Innanzi tutto mettendoci la faccia ed i singoli ristoratori aderenti all'Associaizone quello stanno facendo.
Ma un territorio che si intende promuovere attraverso il gusto ha necessità di vedere anche la collaborazione delle Istituzioni, siano esse lo Stato, la Regione, gli Enti locali, gli altri enti territoriali. E dunque, si va ad incominciare con le prime riunioni programmatiche già avvenute e con le prime iniziative che saranno ufficializzate già durante questo periodo natalizio dai ristoratori aderenti all'Associazione.
Essa ha un consiglio direttivo che ha come presidente Fabrizio Dipietrangelo (Giudamino Cantina), come vicepresidente Antonio Dellomonaco (Ristorante Connubio), come segretario Angelo Profilo (Il Paiolo magico), come cassiera Laura Malchionna (Golosoasi) e come consigliere Giuseppe Bonasoro (Osteria Messapia Antica).
Gli altri soci sono Villa Leta, Il Veliero, Osteria del Vicoletto, l'Antico frantoio e La Locanda dei Messapi
Antiche tradizioni, dunque? Non solo. Antico a base del contemporaneo e del futuro.
A breve il sito web, quindi iniziative sul territorio. E' questione di giorni.
Non sembri una frase abusata, trattandosi di ristoratori, ma... grosse cose bollono in pentola!

In occasione delle feste natalizie il pomeriggio del 26 Santo Stefano l'associazione ha organizzato "Dolci Percorsi", un tour itinerante nei vicoli del centro storico e per l'occasione i ristoratori offriranno dolci tipici tradizionali natalizi