Brindisi, 06/04/2011

Vinitaly: tre gran menzioni per Cantine Risveglio

Le cantine Risveglio di Brindisi premiate ancora una volta al Vinitaly.
Al Simposio “Riserva”, Rosso Doc Brindisi, annata 2006, è stato assegnato il riconoscimento della Gran Menzione. Ma non è il solo.
La cantina brindisina raccoglie consensi anche per altre due produzioni: Il Rosso Doc Brindisi “Simposio” 2008 e il “Simposio” Primitivo IGT.
Insomma, a gratificare gli sforzi in termini di qualità compiuti dal sodalizio cooperativo che annovera 150 viticoltori, ci pensano i rossi.
“Ed è su questo che si deve puntare, dicono dalla cantina alle porte della città, valorizzando sempre più il vitigno base delle produzioni vinicole locali: il negroamaro, che insieme alla malvasia nera di Brindisi costituisce la base fondamentale del rosso Doc , omonimo della Città capoluogo. Certo, anche il primitivo, si sta dimostrando un vitigno che anche nel territorio brindisino restituisce dopo la vinificazione indici di qualità gusto-olfattiva importanti e degni dell’attenzione dei più sofisticati e appassionati degustatori.

COMUNICATO CANTINE RISVEGLIO BRINDISI