Festival della Dieta Mediterranea: la prima giornata
La Dieta Mediterranea racconta la nostra storia, le abitudini delle famiglie, i prodotti della terra, le tradizioni che si tramandano e il rapporto con i luoghi in cui viviamo. Ma parla anche di futuro, di salute, di attenzione all’ambiente e di nuove possibilità di sviluppo per il territorio. Da qui prende forma il Festival della Dieta Mediterranea, in programma a Brindisi il 13 e 14 novembre, tra il Nuovo Teatro Verdi e Palazzo Granafei-Nervegna, nel programma di «Brindisi Capitale della Cultura di Puglia 2026», con il progetto «Brindisi, navigare il futuro». Il Festival è organizzato dal Comune di Brindisi con la Fondazione Nuovo Teatro Verdi, con il sostegno della Regione Puglia, in collaborazione con la Fondazione Dieta Mediterranea e il patrocinio dell’Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata. Tutti gli appuntamenti del Festival sono a ingresso libero.
Per due giorni Brindisi sarà luogo di incontro tra studiosi, medici, studenti, produttori, associazioni e cittadini. Si parlerà di alimentazione, prevenzione, sostenibilità, agricoltura e tradizioni, cercando di capire quanto la Dieta Mediterranea possa incidere sulla qualità della nostra vita e sulle prospettive di un territorio che ha nel mare, nella terra e negli scambi tra culture la parte centrale della propria identità.
La prima giornata, venerdì 13 novembre, comincerà alle 9.30 al Nuovo Teatro Verdi con l’incontro «Patrimonio di vita: la Dieta Mediterranea come modello di salute, cultura e sostenibilità», dedicato agli studenti delle scuole superiori. Si partirà dalla proiezione del video ufficiale ONU e FAO sulla Dieta Mediterranea e dalla lettura del messaggio della Giornata Internazionale, per poi lasciare spazio ai saluti istituzionali e soprattutto ai ragazzi.
Saranno infatti gli studenti delle scuole brindisine a presentare un rapporto sulle abitudini alimentari dei giovani. Cosa mangiano? Quanto conoscono i principi della Dieta Mediterranea? Domande che riguardano da vicino la vita quotidiana e che offriranno lo spunto per confrontarsi sull’importanza dell’educazione alimentare, a partire proprio dalle scelte delle nuove generazioni.
A entrare nel merito degli aspetti scientifici sarà Elisabetta Cavalcanti, dirigente biologo dell’IRCCS di Castellana Grotte e nutrizionista, con l’intervento «Dalla Terra al Benessere, prevenzione e alimenti ultra-processati». Seguirà Erika Vignola, psicologa evolutiva e psicoterapeuta familiare, che parlerà del rapporto tra alimentazione ed emozioni con «Nutrire il corpo, comprendere la mente». A moderare l’incontro Silvia Di Dio, giornalista ed esperta di comunicazione.
Nel pomeriggio, alle 17, il foyer del Nuovo Teatro Verdi ospiterà la presentazione dell’annullo filatelico speciale di Poste Italiane, dedicato a «Brindisi Capitale della Cultura di Puglia 2026». Un’iniziativa che affida anche alla filatelia il ricordo di un anno importante per la città. Il bollo riporterà la dicitura «Brindisi Capitale Cultura di Puglia – Celebrazione Riconoscimento». Dalle 17 alle 19, cittadini, visitatori e collezionisti potranno richiedere l’annullo sulle proprie corrispondenze nello spazio appositamente allestito al Verdi.
Alle 18 si entrerà nel vivo della Fiera della Dieta Mediterranea, con la cerimonia di apertura e il taglio del nastro. Seguirà l’incontro «Brindisi, Porta del Mediterraneo: la Dieta Mediterranea come sviluppo socio-economico e identità culturale», al quale prenderanno parte rappresentanti delle istituzioni, del mondo economico e delle realtà impegnate nella valorizzazione del territorio. Si parlerà del legame tra agricoltura, cultura alimentare, economia e promozione del territorio, con particolare attenzione alle produzioni locali e alle possibilità di crescita che possono nascere dalla valorizzazione delle nostre risorse. Un confronto che riguarda da vicino Brindisi, la sua storia di città aperta agli scambi e il ruolo che può svolgere oggi nei rapporti tra le diverse sponde del Mediterraneo.
Dalle 19 alle 22, il foyer e il piazzale del Nuovo Teatro Verdi ospiteranno il pubblico tra stand espositivi, degustazioni e show cooking. Sarà l’occasione per conoscere da vicino prodotti, ingredienti e preparazioni della tradizione mediterranea, incontrare i produttori e scoprire storie e saperi che spesso si nascondono dietro gli alimenti di ogni giorno. Tra gli appuntamenti anche lo show cooking dello chef Alessio Greco, che proporrà un percorso attraverso i sapori e gli ingredienti del territorio. La cucina diventerà così un modo concreto per parlare di tradizioni, qualità delle materie prime e attenzione a ciò che scegliamo di mangiare.
La serata proporrà anche un approfondimento dedicato alla salute. Dalle 19.30 alle 20.30, nell’area talk del foyer, l’incontro «La prevenzione dei tumori, dalla tavola allo sport» affronterà un tema che riguarda tutti: quanto le nostre abitudini quotidiane possano contribuire alla prevenzione e al benessere. Interverrà Alessandro Galiano, responsabile della Senologia Territoriale dell’ASL Brindisi, con un contributo su «Dieta Mediterranea e prevenzione dei tumori». Accanto a lui Lucia Bongiorno, dell’associazione Dragon Boat, e Mary Capodieci, vicepresidente CNA Brindisi-Taranto, che porterà la testimonianza «Lo sport come terapia e rinascita: l’esperienza in rosa». Storie ed esperienze che permetteranno di affrontare la prevenzione anche attraverso il valore dell’attività fisica, delle relazioni e del sostegno reciproco. A moderare il confronto Pamela Spinelli, giornalista di TgNorba e direttrice di Newspam.
Ufficio Stampa & Comunicazione
Fondazione Nuovo Teatro Verdi – Brindisi
