Brundisium.netQuando seguivo la dieta crudista vegana (e l’ho fatta per 4 anni 30 anni fa) non bevevo acqua anche se spesso, di notte, avevo attacchi di sete. I miei maestri dell’epoca, similmente a molti guri odierni, dichiaravano che il crudista vegano e, a maggior ragione, il fruttariano non aveva bisogno di bere perché era sufficiente l’acqua viva contenuta nei cibi. Seguendo i consigli dei “maestri”, io ho rischiato di perdere la salute che in un primo periodo di dieta crudista avevo ripristinato.   Fortunatamente, sono il tipo che riflette e mi confronto con i risultati più che con le teorie. Osservando gli altri miei amici che seguivano lo stesso regime alimentare, notavo gli stessi sintomi di disidratazione e di infiammazione che stavo avendo io stesso. Cominciai a dubitare dell’esattezza della teoria che sconsigliava di bere la comune acqua la quale veniva criticata anche perché essa contiene minerali inorganici. I minerali sono minerali e per essere utilizzati dalle cellule il corpo li deve rendere in forma ionica. Pertanto, i minerali contenuti … Leggi tutto L’acqua contenuta nei vegetali può bastare per tutte le funzioni biologiche? Di Rocco Palmisano