È stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin 2021 Italia.
Il panorama italiano della Guida Michelin 2021 conta un totale di 371 ristoranti stellati.
3 Stelle Michelin: 11 ristoranti
2 Stelle Michelin: 37 ristoranti
1 Stella Michelin: 323 ristoranti
Oltre le stelle, nella 66a edizione della Guida Michelin Italia si segnalano anche
La Guida Michelin non è solo cartacea. Tutti i ristoranti della Guida Michelin Italia si trovano anche nella app Michelin Ristoranti, scaricabile gratuitamente per iOS e Android.
Ricco di informazioni è il sito www.guide.michelin.com/it che funziona come motore di ricerca della Guida Michelin Italia, e permette di scegliere un ristorante secondo gusti, occasioni, budget.
A ogni ristorante corrisponde una descrizione dettagliata. Inoltre, il sito contiene una sezione editoriale in cui si trovano ristoranti, novità in anteprima e itinerari suggestivi segnalati dagli ispettori.
La provincia di Brindisi è presente nella Guida Michelin 2021 con quattro ristoranti insigniti con una stella:
Carovigno – Già Sotto l’Arco
Ceglie Messapica – Antonella Ricci-Vinod Sookar
Ostuni – Cielo
Savelletri – Due Camini
Tre ristoranti sono designati come “Bib Gourmand”
Brindisi – Pantagruele
Ceglie Messapica – Cibus
Ostuni – Osteria Piazzetta Cattedrale
Due ristoranti sono segnalati come strutture che propongono un buon pasto con prodotti di qualità
Carovigno – Osteria Casale Ferrovia
Ostuni – Porta Nuova
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