Oggi parliamo di intolleranze alimentari. Di Rocco Palmisano

Brundisium.netTweetPenso che tutti avete sentito parlare di intolleranze alimentari. Ebbene, in questa puntata voglio parlare di questo aspetto che provoca non pochi disturbi a molte persone. Come mai questi disturbi alimentari sono sempre più frequenti, soprattutto nelle nuove generazioni? Secondo il mio punto di vista, i motivi sono due: la scadente qualità dei cibi attuali ma soprattutto l’alterazione della flora intestinale.   Vediamo prima la questione della scarsa qualità dei cibi che provocano almeno due gravi problemi: primo, non avendo valori nutritivi sufficienti, indeboliscono il sistema immunitario; secondo, poiché contengono molte sostanze estranee tossiche, sovraccaricano i sistemi drenanti dell’organismo creando, così, una condizione acida generale nel corpo. Come sapete, l’acidità è la causa di quasi tutti i problemi di salute.   L’alterazione della flora intestinale, il cosiddetto microbioma, è la causa principale delle alterazioni funzionali gastrointestinali che, a loro volta, creano a cascata una serie infinita di disturbi. Come ho già detto nelle puntate precedenti, l’atto digestivo è un processo molto complesso in cui il ruolo principale è determinato, appunto, … Leggi tutto Oggi parliamo di intolleranze alimentari. Di Rocco Palmisano