Brindisi, due giorni dedicati alla dieta mediterranea: gli appuntamenti
La Dieta Mediterranea racconta molto più di quello che mangiamo. Racconta le nostre case, le campagne, il mare, le tradizioni che abbiamo ricevuto e quelle che continuiamo a trasmettere. È da questa idea che nasce il Festival della Dieta Mediterranea, in programma venerdì 13 e sabato 14 novembre tra il Nuovo Teatro Verdi e Palazzo Granafei-Nervegna di Brindisi. Due giornate di incontri, laboratori, degustazioni, show cooking e musica, con studiosi, esperti, studenti e operatori del territorio chiamati a confrontarsi su alimentazione, salute, sostenibilità e patrimonio culturale. Il programma dettagliato delle due giornate è alla pagina rebrand.ly/FestivalDietaMediterranea.
L’iniziativa è stata presentata questa mattina nella sala Mario Marino Guadalupi di Palazzo di Città, nel corso di una conferenza stampa alla quale hanno partecipato il sindaco di Brindisi, Giuseppe Marchionna, il vicepresidente della Fondazione Dieta Mediterranea, Bartolomeo D’Amico, la dirigente della stessa Fondazione, Fausta Cosentino, e il direttore artistico della Fondazione Nuovo Teatro Verdi, Carmelo Grassi.
Il Festival è organizzato dal Comune di Brindisi con la Fondazione Nuovo Teatro Verdi, nel programma di «Brindisi Capitale della Cultura di Puglia 2026», con il sostegno della Regione Puglia, in collaborazione con la Fondazione Dieta Mediterranea e con il patrocinio dell’Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata.
«La Dieta Mediterranea appartiene alla nostra storia e alla nostra vita quotidiana – ha dichiarato il sindaco, Giuseppe Marchionna -. È nelle tradizioni delle famiglie e in un modo di vivere che abbiamo il dovere di custodire. Con questo Festival vogliamo parlare soprattutto alle nuove generazioni, perché comprendano il valore di ciò che hanno ricevuto e imparino a riconoscere quanto la qualità dell’alimentazione sia legata alla salute, all’ambiente e al futuro del territorio. Brindisi ha tutte le ragioni per proporre questa riflessione, anche attraverso il programma della Capitale della Cultura di Puglia».
Sul rapporto tra alimentazione e salute si è soffermato Bartolomeo D’Amico: «Non basta dire che la Dieta Mediterranea fa bene. Dobbiamo spiegare perché. Oggi assistiamo a un cambiamento delle abitudini alimentari che merita attenzione, a partire dal consumo sempre più diffuso di prodotti ultraprocessati. La Dieta Mediterranea è un modello sostenuto da evidenze scientifiche, ma è anche un insieme di conoscenze e comportamenti che rischiamo di perdere se non impariamo a trasmetterli. Il Festival nasce per mettere queste conoscenze a disposizione di tutti».
«Abbiamo voluto costruire un programma nel quale la conoscenza potesse incontrare l’esperienza – ha spiegato Carmelo Grassi -. Ci saranno incontri scientifici, ma anche occasioni per assaggiare, osservare, fare domande, sperimentare. I bambini potranno conoscere i prodotti della terra attraverso il gioco, gli adulti approfondire il rapporto tra alimentazione e benessere, mentre la musica darà voce a quella dimensione culturale che unisce i popoli del Mediterraneo».
«Il Festival propone una riflessione sulla Dieta Mediterranea – ha concluso Fausta Cosentino – che va oltre le abitudini alimentari, per approfondirne il valore scientifico, culturale ed economico. Dalla prevenzione delle malattie alla tutela della biodiversità, fino alle prospettive di sviluppo delle produzioni locali, il programma mette a confronto competenze ed esperienze diverse. Spazio anche ai giovani, ai laboratori, alle degustazioni e agli show cooking, fino al concerto conclusivo di Lino Cannavacciuolo».
Il programma prenderà il via venerdì 13 novembre, alle ore 9.30, al Nuovo Teatro Verdi, in occasione della Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, con l’incontro «Patrimonio di vita: la Dieta Mediterranea come modello di salute, cultura e sostenibilità», rivolto agli studenti delle scuole superiori del Brindisino. Al centro, le abitudini alimentari dei giovani, i benefici di una dieta equilibrata e il rapporto tra nutrizione e ritmi biologici. Gli studenti presenteranno anche i risultati di un’indagine condotta sulle abitudini alimentari dei loro coetanei.
Nel pomeriggio, alle ore 17, sarà presentato l’annullo filatelico speciale di Poste Italiane dedicato a «Brindisi Capitale della Cultura di Puglia 2026». Alle ore 18 si aprirà la Fiera della Dieta Mediterranea, con i saluti istituzionali, gli spazi espositivi, le degustazioni e gli incontri dedicati al rapporto tra alimentazione e salute, alla prevenzione oncologica, alla sostenibilità e alle prospettive di sviluppo del territorio. Si parlerà anche di attività fisica e sport, con particolare attenzione ai benefici sul benessere psicologico e sociale.
Sabato 14 novembre, alle ore 9.30, a Palazzo Granafei-Nervegna, spazio ai più piccoli e alle famiglie con «L’Arcimboldo della Dieta Mediterranea», un laboratorio creativo che utilizzerà frutta, ortaggi, legumi, olive ed erbe aromatiche per avvicinare i bambini ai prodotti della terra attraverso il gioco, i colori e l’esperienza sensoriale.
Nel pomeriggio, dalle ore 18 alle 22, il foyer e il piazzale del Nuovo Teatro Verdi ospiteranno degustazioni, incontri e show cooking dello chef Alessio Greco, dedicati ai piatti e ai sapori della tradizione mediterranea. Un’attenzione particolare sarà riservata all’olio extravergine d’oliva, con approfondimenti sulle proprietà nutrizionali, sui metodi di produzione, sulla lettura delle etichette e sul riconoscimento della qualità. Il pubblico potrà partecipare anche a un laboratorio di assaggio con l’associazione «Dialoghi Fluidi», per imparare a distinguere profumi, caratteristiche, pregi e difetti delle diverse tipologie di olio.
A chiudere il Festival, sabato 14 novembre alle ore 20.30, nella sala del Nuovo Teatro Verdi, sarà «Lino Cannavacciuolo Acoustic Project», concerto che vedrà il violinista e compositore Lino Cannavacciuolo affiancato da Paolo Del Vecchio alla chitarra e Sasà Pelosi al basso. Un percorso musicale tra danze, ballate e sonorità mediterranee, nel quale tradizioni differenti si incontrano attraverso il linguaggio della musica.
Tutte le attività sono a ingresso libero. Per il concerto conclusivo di Lino Cannavacciuolo è richiesta la prenotazione gratuita, disponibile su rebrand.ly/Cannavacciuolo.
Ufficio Stampa & Comunicazione
Fondazione Nuovo Teatro Verdi – Brindisi
