Martedì 04 ottobre 2016, alle ore 17,30, presso il Museo Archeologico “F. Ribezzo” di Brindisi l’Associazione Amici dei Musei in collaborazione con il Museo propone una conferenza dal titolo “Pellegrino Artusi: l’Italia a tavola”. Interverrà la Dott.ssa Laila Tentoni, Vicepresidente di “Casa Artusi” a Forlimpopoli.
Con il suo manuale “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene, Pellegrino Artusi, più di un centinaio di anni fa, è stato in grado di mettere gli Italiani attorno ad una stessa tavola, definendo una tradizione comune gastronomica ,ma anche linguistica e culturale.
Tradotto ancora oggi in tutte le principali lingue europee, è definito uno dei capisaldi della cultura italiana ottocentesca.
L’ingresso è libero
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