“La Rassegna del Chiostro” – V edizione è giunta al suo ultimo appuntamento. Mercoledì 26 agosto ospiterà l’autrice Francesca Micoccio col suo libro “Sapore Salentino”.
Descrizione del libro.
Tra Milano e Presicce, tra la Lombardia e il Salento: una donna divisa fra due regioni, due tempi, due vite. A tenere insieme tutto, però, c’è sempre il sapore – quello della cucina salentina – che affonda nella tradizione eppure è sempre nuovo. In queste pagine Francesca Micoccio ci invita a seguirla nella sua casa e nella sua vita: non si tratta di un semplice ricettario, ma di un viaggio intimo attraverso i sapori, i profumi, i ricordi e le tradizioni che rendono il Salento una terra dalla magia senza pari. Dai municeddhi ai pasticciotti, dal rustico leccese alla parmigiana, un ricettario sentimentale che ricostruisce con intensità l’atmosfera carica di passione della terra salentina.
Francesca Micoccio, salentina doc trasferitasi a Milano per gli studi, è una ristoratrice e imprenditrice e gestisce insieme al marito Tony sette locali di successo a Milano, tutti a tema Salento. Ma Francesca è anche mamma di due bimbi che, come lei, amano la buona tavola: stare ai fornelli è per loro quasi un rito magico, dove tradizione, passione e creatività la fanno da padroni.
È la curatrice del programma TV “Sapore Salentino” sul canale Food Network
Dialoga con l’autrice Tiziana Protopapa.
Appuntamento per il 26 agosto alle ore 20.00 presso il Cortile del Bastione di Porta Mesagne- Casa di quartiere Minimus di Brindisi. Sara’ anche l’occasione per brindare insieme al termine del percorso autoriale di Rassegna.
Si ringraziano Conad City Piazza Cairoli Brindisi; Susumaniello vineria e Marella abbigliamento.
Il patrocinio morale è del comune di Brindisi.
Le collaborazioni sono di Società di Storia Patria per la Puglia- sez. Brindisi ; la parrocchia della Visitazione di San Giovanni Battista e Yeahjasi Santa spazio culturale.