Si è tenuto ieri pomeriggio, presso la Saletta Imperiali di Latiano, in un clima di grandissima partecipazione e condivisione, l’atteso LABORATORIO DI PASTA DI MANDORLE voluto e organizzato dall’Assessorato alle attività produttive della Città di Latiano, e previsto nella azioni didattiche del Progetto RURALIA FINANZIATO DAL Gal-Terra dei Messapi, all’interno del quale la Città di Latiano è rappresentata, su delega del Sindaco Antonio De Giorgi, dal sottoscritto.
E’ stata una dimostrazione pratica di grandissima eleganza culturale, di grande impatto emotivo, di qualità elevata, con la partecipazione attiva ed entusiasta di famiglie e bambini, e di tantissimi volontari.
L’antica e tradizionale PASTA “REALE” è il dolce tipico della cultura contadina e artigianale latianese, rappresenta un simbolo della nostra identità, della nostra cultura, della nostra storia rurale, e tutto quello che, con determinazione feroce e grande passione, si sta facendo va appunto in questa direzione: riscoprire valori e simboli della nostra tradizione, tutelare le nostre bellezze alimentari e gastronomiche, valorizzare arti e tradizioni locali, tutelare il valore enorme della campagna, della natura, dell’ecologia, dell’ambiente, promuovere le nostre ricette, i nostri prodotti tipici, la ricchezza che offre il nostro territorio.
Io credo tantissimo, con tutto me stesso, che legando agricoltura di qualità e gastronomia, turismo rurale e cultura, salvaguardia del piccolo artigianato e tutela dell’ambiente sia possibile veramente creare opportunità di crescita per questo nostro territorio così drammaticamente colpito dalla crisi finanziaria e produttiva, far sì che ci sia progresso sociale e sviluppo economico.
Stiamo lavorando quotidianamente per realizzare questi obiettivi, recependo finanziamenti comunitari e regionali, per portare finanze sul territorio per poter poi sviluppare idee e progetti di qualità in sinergia con le Imprese, le Aziende, le Associazioni, le Cooperative, la scuola, tutte le persone di buona volontà che vogliono seriamente impegnarsi per il bene della nostra comunità.
Dopo il successo clamoroso e, per certi versi, inaspettato del Laboratorio di ieri, andiamo avanti con forza verso le prossime mete:
-CORSO DI FORMAZIONE SULLA GESTIONE DI IMPRESE E ASSOCIAZIONI IN AMBITO CULTURALE E RICREATIVO, completamente gratuito, che partirà il prossimo 2 Marzo;
-ORTO SOCIALE per Scuole, Cooperative sociali, Ludoteche, Associazioni presso Masseria Marangiosa, che si terrà nel mese di Aprile;
-BORGO DEGLI ANTICHI MESTIERI, sulle Arti e tradizioni locali, che si terrà per tutto il mese di Marzo, e per il quale è pressochè pronto il programma;
-PARTECIPAZIONE A EXPO 2015, da Maggio.
-CREAZIONE DEL MARCHIO DI QUALITA’ della PASTA “REALE” latianese.
Chiudo ringraziando chi mi sta affiancando con lealtà e condivisione in questo percorso bellissimo ed entusiasmante: il Gal Terra Dei Messapi, il Consorzio CETMA, il Settore Turismo e Cultura del Comune di Latiano, il Settore Attività produttive e Agricoltura, la Pro Loco Latiano, e soprattutto, cosa per me più importante, tutte quelle donne e quegli uomini che credono sinceramente nel mio lavoro, nel mio operato, nei miei valori, e che mi sostengono in ogni iniziativa, in ogni progetto, in ogni manifestazione.
COMUNICATO STAMPA AMMINISTRAZIONE COMUNALE DI LATIANO
No Comments